干し柿…第一弾(多分…)

庭のある暮らし

先日から庭の渋柿の収穫を始めている。
毎年、まとめてやるのがしんどかったのもあり(最多の時は約400個)。一部、えらく色がついてきてるものがあり。今日までで3回、約130個くらい?残りは少なくとも同じくらいある…(^^;)
分けて収穫するのは正解。むかごもそれやって正解(^-^) 例年以上に収穫できてる♪渋柿は干し柿になって、むかごはそのまま、母の店に出る。

で、3回目の収穫のうち、今回は16個を自分用に。
下手だなぁ、剥き方(^^;)
昼間のうちに剥いておいて、夜に熱湯に浸けて、干す。なので干してる写真が怪しげ(笑)

できれば、第2弾もやりたい!30個くらいは作れたらいいなぁ、と。お裾分けもしたいから。やる氣はあるけど、実行が面倒になるので、どうなることやら(ーー;)

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