手作りの暮らし

を伝授してもらってから早3週間弱？フープロの使い方も覚えたところで、スーパーに珍しく、あみ漬けがあったので、これは今日こそやれ！ということだと材料諸々揃えてやってみた。 料理教室の時に分けてもらったヤンニョムで大根を漬けたらば、母に「...

クッキー作り。中学生の頃が一番作ってたから、かれこれ三十数年前。 高校生の時にはバレンタインにチョコレートブラウニーを作って、好きだった先生にあげたっけ(≧∇≦) 自分の食にかける時間を一番省きたいと思ってしまうので、ここ十数年はこ...

ドクダミ、ビワの葉、そして今回は柚子の種。 前の2つと違い、柚子はうちの庭のものじゃないけれど。 母が柚子こしょうのために皮をとり、残った実の処分に毎回苦労する。帰省？した従妹が持って帰って果汁をとったり、母自身が種で化粧水を作ったり。...

以前読んだこの本から、今日は炭作りをやってみる。 もっとどーーーんとやってみたくもあるけれど、大雑把な私は小さめに始めないと危険(笑) 前もって用意しておいた「鳩サブレー」の缶に釘で穴を開ける。 グリル用セットの上に置いた方がいいかな...

庭仕事も畑仕事もそっちのけで燃やしている。伐採した庭木を。 畑に使う草木灰を作ってるんだ、という言い訳をしつつ、ただ燃やしている。焚き火と言えばそれも聞こえがいいけど、ただただ燃やしているだけ、というのが正直なところ。燃やし方を学んでいる...